На визу Греции в справке с работы нужно прописать отпуск ( даты поездки с сохранением рабочего места ) ?

Если Вам могут это прописать в справке и отпуск совпадает с датами поездки, лучше прописать, но я подавала без этого указания ( у нас не меняют стандартную форму справки), визу дали.

Я пишу, кто-то - нет, все норм

Никогда не писали