Подскажите, пожалуйста, за сколько лучше приехать в новый аэропорт Стамбула для вылета? Слышала, что аэропорт огромный, не знаю, сколько времени на все закладывать, часа 3?

Заложите 3 часа, не прогадаете)

По идее 3 часа выглядят с запасом. Но нюанс в том, что даже у Аэрофлота (молчу про всякие авиаартели) как правило открыто мало стоек регистрации. И если у них рядом стоит вылет. нескольких рейсов, то можно встать на сдачу багажа на час-полтора. В зоне гейтов есть самобеглые дорожки-травелаторы, которые сильно ускоряют перемещение в пространстве-времени. Не так сильно, как ковёр-самолет, но всё таки.