Подскажите, Я являюсь 4 поколением, отец моей бабушки по маме был евреем, ее сводный брат по отцу тоже еврей в свидетельстве о рождении, но она взяла национальность мамы, и у нее написано «полька».

Закрепиться четвёртым поколением после 18 лет не получится, только если замуж за израильтянина выйти и пройти 5+ летнюю процедуру ступро.

Доказать, что вы третье поколение - более вероятный вариант.

Но если у вашей бабушки еврей только отец, а мать - нет, то не имеет значения, что у неё записано в графе национальность

Нет вариантов