Подскажите, какой маршрут выбрать для первой поездки (планируем лететь на 10 дней): Шанхай –> Вансяньгу (Долина бессмертных) на 1 ночь –> Чунцин. Шанхай –> Яншо –> Гуанчжоу. Или может будут другие варианты….

А почему именно долина бессмертных? Мне кажется, лучше Фуронг или Фенхуан) Вансянь это новодел

Вансян, это деревня на скале? Имхо не стоит она первой поездки. Да и это новый отель, а не старая деревня. Раз едете в сторону Яншо, добавьте Фенхуан и рисовые террасы Лунцзи. Вот это действительно стоящие места