Подскажите, возможна ли оплата в супермаркетах и магазинах Камбоджи картой Юнион пей ?

Возможна, но не везде проходит, как пишут. У нас везде успешно было.

Россельхозбанк

В крупных магазинах типо AEON в ПП и магазинах ориентированных на туристов типа Angkor Market в СР / - без проблем

В более мелких магазинах не всегда