Планирую учиться в Китае. Есть какие то различия между study plan и motivation letter? Или просто названия разные?

Это два в одном. Стади план описывает ваши дальнейшие планы на ближайшие годы обучения. По пунктам надо расписать где как и когда вы будете пользоваться всеми благами университетов и как это вам поможет, какие у вас академические цели. Мотивационное письмо раскрывает вас как личность. В нем вы должны описать почему выбрали этот университет, эту специальность, вашу историю, интересы, цели на будущее и чем вы можете быть полезны университету