Можете подсказать какая страховка покрывает расходы на отели и перелеты при отказе в визе Италии? эту страховку нужно оформлять до покупки билетов и отелей?

Каждый банк продает страховки, нужно изучать условия по интересующим вариантам, так как все очень разное. Отели вы можете бронировать, а не оплачивать, либо с отложенной оплатой, а билеты можно взять возвратные

Подытоживая, просто нужно изучить условия по конкретной страховке, позвонить если надо