Подскажите, можно ли в Шанхае расплачиваться картой Россельхозбанка?

можно нормально. Но есть нюансы. Отсутствие в большинстве мест физических терминалов для карт. Поэтому нужно установить приложение Nihao China, привязать к нему карту рсхб и платить через QR код