Подскажите, пожалуйста, можно ли будет в музей гиблии зайти без билетов в сувенирный магазин?

нет.

Там их 2 ( собственно сувенирный основной + книжный)

И оба в основном здании, на верхних этажах, доступны только посетителям музея.

Фирменый мерч доступен в их фирменой сети магазинов Donguri Republic (Ghibli Store)

Классный магазин этой сети нашли просто в ТЦ на Одайбе. Ещё есть на вокзале Токио. Они даже больше, чем в самом музее, и такое все миииилое, мы еле выбрались, утащили с собой кучу Тоторо и прочих котиков) и кстати не ужас какое дорогое для такого крутого мерча