Подавали документы на визу Испании. Кто подавал на апелляцию, что вы меняли в документах по визе? Бронили новые отели? Новые авиабилеты?

Новые отели, билеты и страховку у Вас попросят в случае одобрения апелляции. При её подаче это не нужно. Нужно убедить Консула, что он что-то не понял, не обратил внимание на что-то важное из первоначальных документов.