Подскажите, пожалуйста,миграционная карта заполняется на каждого члена семьи для поездки в Шанхай ?! И если да, то может один родитель иметь все куаркоды детей на своем телефоне?

На каждого, конечно.

Сначала заполняете на себя, потом появляется возможность добавить попутчиков. И потом выпускается куар коды по количеству попутчиков.

Предъявлять их нигде не просили.

Предположу, что данные автоматом поступают в базу и таможенник видит куар у себя а программе