Подскажите, пожалуйста, можно в аптеке в Стамбуле расплатиться евро или искать обменник? Дорогой препарат надо купить, но не уверена, что будет в наличии, поэтому не хочется менять лишнее.

Маловероятно. Хотя если это будет на 100-200 евро и будет хороший курс, то могут взять евро для себя, а заплатить своей картой или наличными лирами. Но скорее всего нет.

Сначала зайдите в аптеку, убедитесь что есть в наличии и уточните цену. После этого поменяете уже сколько нужно , никуда препарат не денется.