Посоветуйте переводчик чтоб если что без интернета работал на Хайнане . И какие карты скачать

Карта без интернета ОрганикМарс

С интернетом Амарс

Переводчик функцие с офлайн перевода с/на китайский не нашла.

Да любой переводчик, где есть функция офлайн работы. Главное, самыми простыми фразами пользоваться, а не так, как мы обычно привыкли говорить. Тогда переводит нормально.

По картам, если ездить собираетесь общественным транспортом, то Амар выручает. Эта карта маршруты общественного транспорта хорошо строит. Если нет, то вполне хватает Яндекса.