Подскажите хочу открыть карту россельхозбанка union pay. Надо открывать рублевую или валютную чтобы можно было рассчитываться в Узбекистане?

В какой валюте у вас счет в банке платежной системе (в данном случае unionpay) без разницы Это кухня банка. Карта будет работать вне зависимости от валюты счета.

Раньше однозначно выгоднее была карта к юаневому счету, но теперь она стала сильно платной, а рублевая вроде бесплатная по-прежнему.

В общем с учетом уровня вашего вопроса, вам наверное стоит взять рублевую и не париться.

Либо читать тарифы и считать.