Может кто-то подскажет, есть ли в бухте ялонг бей интересный бар?

Да, поезд. Он на дороге между Swissotel и Villas & spa. Со стороны улицы это поезд. Заходите в него и налево. Там бар. Но могут и накормить. И есть напитки, которых нет в других местах. Бармен русский.

Если пройти на территорию, там самолёт стоит.