Подскажите, какие блюда стоит попробовать на Алтае, чтобы проникнуться местной кухней?

А рыбка местная?

@инесса: 90% что местная- привозная 😂

@Ксения: И хариус?

@SVetlana: Ну хариус не на каждом углу готовят. Ну и свежесть его очень часто вызывает вопросы.

@Ксения: Хариус жареный за копейки кушал в Долине Чулышмана где переправа на каменные грибы. За тарелку рыбы 300 руб вышло

@Denis: Мы сами ловим, и жарим и сырым едим .зато я 100% знаю когда пойман

Бузы с маралом и яком, бешбармак, салат с папоротником Очень вкусные чебуреки ела на водопаде Корбу - типа с хариусом. Иногда хариуса покупаем у местных - дома жарим. очень вкусная рыбка.

@Мария: Их все хвалят) вот это наверное и стоит советовать пробовать!

@Юлия: да. у меня дети, которые рыбу не едят, уплетали за обе щеки.

@Юлия: Где предлагают вкусные чебуреки?

@Anastasiya: на водопаде Корбу , но это если вы на Телецком будете. Еще хорошие пробовали , но это исключительно летнее кафе ГОРНАЯ КУХНЯ, за перевалом Чике -Таман.

@Anastasiya: Водопад Корбу. Телецкое озеро. Добраться можно на катере. выгодно, если вы компанией. стоимость в прошлом году в августе была 20000.

@Мария: Если маленькая компания можно на Пионере Алтая, там, кстати, отменный чай из шиповника делают.

@Алёна: это на большом пароме? мы ездили на частных.

@Мария: Это не паром, теплоход, он ходит из Артыбаша, на Корбу заходит.

@Алёна: Если точнее, из Иогача)

Мы заезжали в Куюс, там на одном из домиков была табличка КАФЕ. ЗАШЛИ. Местная хозяйка угостили нас свежеприготовленными жаренные лепешками, чаем с травами, потом солёным сыром и талканом. Все было своеобразное. Нам понравилось. Только вот эта избушка никак на КАФЕ не была похожа. Повеселились потом.