Подскажите, пожалуйста, есть ли проблемы с заполнением arrival card в Шанхае? Как ставить электронную подпись на телефоне? Если я еду с детьми, им обязательно. Заполнять мои данные?а детям до 16 лет.?

Проблем нет. Заполнять на всех въезжающих, вне зависимости от возраста. Детей можно к своей анкете добавить как попутчиков

Для подписи наведёте мышь на окно, которое будет и проводите мышью как хотите, хоть крестик поставьте, неважно.