В Стамбуле при оплате куар кодом по карте РСХБ выдает ошибку - Услуга не найдена. Почему? Как быть?

Потому что рсхб такую услугу и не оказывает.

куар только у втб и сбера

Рсхб прикладыванием и то плохо в Турции работает, а вы куаром хотите.)