Когда лучше ехать в Крым, в Евпаторию? Начало июля или начало августа? В том году были во второй половине июля. Погода жара была, медуз не было, море тёплое...

Июнь и июль медуз меньше, но и море менее прогревается.

Опять-таки сейчас никто не скажет вам когда подтянется низовка, она для Евпатории и западного побережья частое явление.

Но как плюс при ней нет медуз , они не любят холодную воду

Но как плюс начало июля клубника, черешня, малина

Больше шансов, что вода будет теплая, в начале августа. А медузы (если будут) в Евпатории не такие страшные, как правило это белые, безобидные, диаметром около 5см.