Подскажите, кто то брал машину из Мерсина в Капрадокию в прокат? Есть ли возможность взять машину в одну сторону?

Ищите прокат с отделениями в каждом из этих городов. Скорее всего Мерсин Кайсери. Проверьте Cizgi rent car

Чтобы в Мерсине взять так автомобиль и сдать его в Каппадокии, знаю за компанию Гарента (опыт был с ними, брали авто)

Потом есть ещё Европкар и Сыкст. Они в Мерсине все на одной улице рядом находятся.

Потом чтобы сдать в Каппадокии их авто, то Sıxt есть вроде только в Кайсери в аэропорту. А Гарента и Европкар есть и в Кайсери и в Невшехире и в Ургюпе.

Ценник примерно будет сейчас не в сезон, где-то 80-100 евро за сутки, плюс депозит обязательно возьмут и не наличкой, а с кредитной карты, где-то 100÷200 евро. Вернут депозит примерно через 3÷4 недели. Но вернут, если штрафов и ДТП не будет.

Чтобы не сетевеки так давали авто с возвратом в другом городе, такого не знаем.