Собираюсь поехать в Токио. как выбрать отель с природным онсеном? что такое вообще онсены? это типа ванны? Или в каждом отеле есть прям свои источники природные?

Это горячие источники ))

По закону об онсенах от 1948 года им может считаться источник с температурой воды более 25°С, и содержащий не менее 1000 мг/кг хотя бы одного из 18 химических компонентов, перечисленных в каком-то там своде А по сути онсенная деревня - это место где есть природные источники, отели, и инфраструктура с ними связанная