Народ подскажите, а в Инчхоне Т1 зона выдачи багажа после таможенного контроля?

да

везде вроде багаж выдаётся после контроля)

Очевидно, вы, как и большинство, путаете таможенный и пограничный контроль.

Именно таможенный контроль (таможня проверяет только то, что вы везёте) находится после выдачи багажа, а пограничный контроль (будки с пограничниками которые смотрят ваш паспорт и пускают вас в страну или нет) находится до лент выдачи багажа