Какие требования по фин гарантиям для шенгенской визы Испании? На сайт визового центра не ориентироваться? Сколько на 1 чел на 2 недели нужно , с учетом того что авиа и жилье оплачены полностью?

118 евро в день минимум

есть позиция, что если оплачено жилье, то указанная сумма может быть в принципе и уменьшена разумно, но это неточно

118 Евро в день. Лучше добавить немного, чтобы не на последние. Если бы жильё и билеты не были оплачены - то плюсом сумма на эти расходы. В Вашем случае, думаю, 1800 - 2000 Евро будет достаточно.