Подаюсь на визу в Италию. Подскажите пожалуйста, если у меня в паспорте в имени две буквы ii стоит, но в записи я написала одну, снова запись переделывать? Знает кто-то?

Только отменив текущую, можно записаться снова. Оставьте как есть, но анкету нужно будет заполнить отдельно, чтобы корректное имя отображалось в ней. Ну и конечно проверяйте имя на визе сразу при получении.