Можно ли поехать в галле чтобы просто погулять, пройтись по магазинчикам за сувенирами или лучше поехать в хиккадуву ?

Галле Форт - объект ЮНЕСКО.

Посмотрите в интернете.

Имеет смысл. Но лучше приехать до заката, прогуляться по форту, а как стемнеет в магазины и бары.