Понял что алипей китая не подходит, алипей иностранной карты подходит, про UnionPay РСХБ не понял - он работать будет ? И как лучше расплачиваться в Гонконге через алипей или октопус ?

ЮП работает только на снятие. Алипей не работает. Октопус пополняется наличкой.

Значок ЮП есть практически везде, но ни прикладыванием, ни вставлением чипом карта у меня сегодня не сработала, даже в Старбаксе. Снимать в банкоматах не пыталась, либо иностранная виза, либо наличка.