Странный вопрос, но я не совсем понимаю, в Японии же платят за еду тоже после того, как поели? И может быть такой вариант, что оплата будет только картой?

Я ни разу не видел в Японии заведения, где оплата только картой. А вот где оплата только налом - такое попадалось, хотя и не часто

Не всегда. Полно недорогих заведений, где оплата в начале, через автоматы. Нал берут.

много заведений где вы оплачиваете "ДО" через автомат ваш условный обед.. но есть где принимается только карты. Один раз попали на такое. Раньше в ресторане платили налом, а с 2024 ввели только оплату картой. Лучше уточняйте перед тем, как соберётесь посещать какое-либо заведение.