Подскажите пожалуйста, как лучше/выгоднее ехать в Мьянму? - с наличкой в донгах и менять в Янгоне. - либо с иностранной visa и снимать в банкоматах.

Более того вы ещё можете столкнуться с тем, что виза ваша не будет работать 🤷‍♀️ фридом карты в Мьянме не работают (проверено лично в декабре, в том числе получен ответ от поддержки банка)

Нет не все. Это Мьянма. Вы ничего про неё не читали? Лучше забудьте про такие блага цивилизации как пластиковые карты и даже банкоматы. Нал и только он (исключения есть, но они редки и только в Янгоне).