Подскажите, саронг нужен только, если колени не закрыты если иду в храм на Бали? То есть если я в штанах, То ничего не нужно будет брать? Или это просто всегда обязательно.

Саронг нужен для входа в храмы, всем при любых условиях. Водопады чаще всего тоже храмы, так что везде его вам будут впаривать за дорого. Лучше поэтому его сразу один купить по вкусу где нибудь на улице мастеров, 50к самый простой, 100-150к стоит хб, за 200 млжно взять батик. А в туристических местах это будет вдвое дороже, ещё и пояс впарят