Подскажите, а срок действия загранпаспорта при въезде в Китай должен быть еще 6 месяцев после поездки или сейчас этого требования уже нет?

По разъяснениям Консульства КНР:

Гражданам России необходим общегражданский загранпаспорт, действительный как минимум в течение срока предполагаемого пребывания в Китае. Владельцам проездных документов, а также временных или экстренных документов, отличных от общегражданского загранпаспорта, въезд в Китай без визы запрещен.

вы можете сесть на самолёт по старому, а пройти границу по новому, они не обязаны совпадать

у вас на руках будут два паспорта, в случае чего сможете объяснить