Подскажите, пожалуйста, в Риме топ итальянского белого не игристого какой?

Белые вина хорошие ищите как правило из северных регионов выше Рима, то есть начиная с Тосканы. На этикетках бутылок вин в Италии как правило есть карта Италии, где темным цветом выделен регион, где было произведено вино. Красные и розовые вина- это юг в основном. Это базовые правила с большим количеством исключений. В Италии огромное количество виноделен и сортов и вино с одинаковым названием и из одного сорта винограда может иметь АБСОЛЮТНО разный вкус. Если питаетесь в ресторанах- спрашивайте- советуйтесь с ними, итальянцы за крайне редким исключением никогда ничего плохого не посоветуют и не будут предлагать бутылку подороже как у нас, для них еда и вино- это почти религия. То есть вам нужно не название вина и не сорт, а прямо ФОТО бутылки. Так же именно хорошее вино продают как правило в винотеках, там тоже могут посоветовать.

Ну... скажем так, север Италии. Альто-Адидже, Трентино, Фриули...

К примеру, что нибудь от Cantina Terlian или Colterenzio (Lagrein!) Да много чего.

Да и Гави из Пьемонта вполне себе.