Подскажите, а если на визу в Италию подаются 2 родителя + несовершеннолетний, то можно ли записать родитель + ребенок, а второго родителя на другое время? Или все вместе должны быть?

Можно на другое время, только перед приездом предварительно позвоните в ВЦ и объясните ситуацию

Можно на разное

Да, можете на разное

Можно

Так у нас получилось, я с внуком записалась на одну дату, внучка на другую, получается мы с внуком визу уже получили, а внучка ещё нет, вылет 24.01, сидим на чемоданах и ждём визу внучки