Делаю визу в Италию. Если работаю на предприятии под санкциями, то есть ли риск отказа? Или можно не показывать место работы, подтверждая спонсорством и остатком на счетах?

У вас выбора нет) так или иначе, этк надо будет предоставить. Да и санкции то тут причем, не вы же под санкциями, а работодатель. Выдают и таким сотрудникам стабильно визы.

Только если вы не корреспондент какого нибудь новостного канала.

Риска нет

Работу нельзя не показывать, тк она будет в этк

Если не персональные санкции на вас (вдруг! ахаха), то все хорошо будет