Подскажите, пожалуйста, если в банках нет долларов нового образца стоит ли покупать старые или лучше купить евро , чтоб ехать в Грузию?

Доллары старого и нового образца меняют по одной цене.

Если из РФ, то с рублями можно спокойно ехать

рубли продают и покупают, может не везде. курс около 0,033 видел несколько дней назад (по сравнению с google разница была 1%). надорванные, потертые, испачканные и со штампами доллары не берут