Не было опыта подачи на итальянскую визу.

Записываете себя, а потом на + нажимаете и записываете паспортные данные мужа. Он на вас оформляет простую доверенность с указанием его и ваших российских паспортных данных, нотариус не нужен. Для Альмавивы принесёте оригинал и копию свидетельства о браке.

Про паспорт точно не знаю, но вроде бы, читала, что потом можно будет написать в Альмавиву об изменениях на электронную почту.