Подскажите, если во Франции остановили жандармы за вождение авто и держал телефон в руке.

Видимо не проще. Такова система. Штрафы в Франции — это фискальные платежи, а не просто "сбор". Они обрабатываются государством, а не полицией на дороге. Не переживайте, если адрес указан верно, то дойдет. Моей приятельнице через 3 месяца пришло письмо в РФ из Италии для оплаты штрафа,