Если у меня т2 в рф, то смогу в тбилиси к вай фай подключаться?

да. но т2 должен быть роуминг. вот в данный момент у меня на этом телефоне т2 с роумингом, я подключена к вайфаю.

Как симкарта в телефоне влияет на Wifi? С или без всё равно будет работать Wifi.

Если вы про Voice Over Wifi, то тут всё зависит от телефона и оператора. В Вашем случае, оператор поддерживает эти технологию. Если и телефон поддерживает, то можно звонить из Грузии по WiFi, как будто вы звоните по обычному мобильному телефону в России(без роуминга)