Каким переводчиком лучше пользоваться в Шанхае?) есть ли вообще , которые без интернета работают

Deepl, google

Deepl предлагает варианты перевода с русского на китайский для каких-то особенных слов многозначных, очень удобно. Но все равно надо довольно простые мысли формулировать, с любым переводчиком. Когда сложный момент - использую чатгпт

Яндексом