Подскажите на филипинах нет каких либо особых дней, когда местные паромы не работают или частично не ходят. ( был опыт на мальдивах.

Обычно засада с паромами при тайфунах или ураганах. Точности как у немцев там нет. Мы например улетели с Палавана в катиклан на 30 минут раньше расписания. Но по словам ... Все купленные билеты были доставлены. Сбои бывают. У меня за 4 поездки был 1 сбой. На всякий берите резерв для таких вариантов. Зависит там больше не от людей а от погоды. Ну и цепочка перелетов с 2 мя пересадками та ещё угадалка