Подскажите прилетам в Хошимин с Фукуока в 18:00 ,вылет на Москву через Шанхай в 2 часа ночи,хотим выйти в город погулять часов до 22:00 и пом на регистрацию ,время хватит или уже не дергаться

Да, пару часов успеете погулять, если сразу поедете в город. В центр без пробок минут ~ 30-40. После 10 все засыпает.

Скажем так. Нам не хватило почти вчера. Но это был день. 3 очереди которые еле движутся. За 1500 рублей можно без очередей. Решили отстоять. Я на паспортном, подруга за посадочным. Третью, на досмотр объяснив людям в очереди не стояли. Но думаю ничью у вас такого не будет. Там есть ресторан, не далеко от парка. Подают какую-то крысу, но она под предварительный заказ. Оч странное заведение по меркам Вьетнама.