Где можно поменять старые доллары в Бухаре подскажите

Под Шуховской башней меняют старые доллары по официальному курсу

если не рваные и не грязные - в любом банке по курсу, если есть претензии к их виду - то типа с комиссией 5%

Их даже банкоматы АТМ могут поменять, правда курс похуже чем в банке будет (вроде -1%)