Как через интернет пройти визовый контроль? Или как это назвать, когда не заполняешь бумажку перед паспортным контролем в аэропорту Гуанчжоу?

Они потому и не смотрят ничего, что вы заполнили и они все видят уже у себя. С электронным заполнением быстрее проходишь таможню. Можно конечно и бумажку, но пока ее заполнять будешь, соберется очередь с твоего же самолета.