Подаюсь на визу Франции. Если я свою фамилию при записи неправильно написала, буквально первую букву с соседней перепутала, через поддержку можно исправить это?

Это не критично допускается до двух опечаток. Главное чтобы номер паспорта корректно ввели. При подаче этот листок с записью нужен только для охранника ВЦ который отсканирует ваш паспорт и выдаст талон в очередь на подачу.