Планирую получить образование в Китае, а какие документы надо в целом апостилировать?

На бак никакие.

Вроде бы на магистратуру диплом университета, но это не точно 🙃

Здравствуйте, апостили не требуются, достаточно нотариально заверенного перевода. Некоторые вузы принимают перевод российского документа с печатью бюро переводов, без заверения

Я апостиль только на справку о несудимости получал. Остальное переводил и просто нотариально заверил