Подаюсь на визу во Францию. А если нет прописки московской какое посольство нужно выбрать?

Любой удобный вам город чтобы подать документы лично

Надо выбрать любой ВЦ, но и это будет КОНСУЛЬСТВО

Может визовый центр (ВЦ)? Можете подаваться в любой ВЦ независимо от прописки. Посольство оно одно - Посольство Французской Республики в России (фр. Ambassade de la République Française à la Fédération de Russie) - и не рассматривает наши прошения с хотелками увидеть Францию = подачу на визу.