Подскажите пожалуйста, на сколько нужно утепляться, в начале декабря , лечу в Ереван на этой неделе, нужна прям шуба и тёплые боты или теплой куртки, кроссов будет достаточно?

Теплой куртки с кроссами достаточно)

Сегодня я была в футболке с коротким рукавом и сверху обычная осенняя курточка. На улице очень тепло,просто сыро.

Достаточно тепло. Если сравнивать даже с югом России