Будем в Витебске день, что можно посмотреть интересного, может какие-то особенные места, магазинчики и есть ли какие-то интересные кафешки , рестораны?

В пешей доступности и недалеко друг от друга: Громовая башня (он же и музей, можете зайти осмотреть крепостную стену и башню внутри), Успенский кафедральный собор, Лопатинский сад. В Лопатинском саду можно перекусить в кафе "Русский двор" или около Громовой башни кафе "Домино". Концепция у них одинаковая по сути. Можно прогулятся до улицы Исаковского от центра. И осмотреть крепостную стену со смотровых площадок. Прогуляться по Аллее Славы к памятнику с орлами и выйти на памятник памяти Тёркину и Твардовского. Рядом с Орлами музей ВОВ. В парках и у стены можно прогуляться и вечером - всё подсвечивается.