Подскажите, есть ли разница между алипей и юнион пей при оплате в Китае? поставила юнион пей, думаю, стоит ли заморачиваться алишкой?

Да.

Alipay Ну короче суперсистема почти везде даже на кассах.

А приложение union красное попытка создать конкуренцию но без ништяков.

есть разница, union pay ещё не так сильно распространён, так что местами может не сработать оплата, или просто у продавца не будет интеграции с union pay.