В вообще на гору монсерат без гида через фуникулер безопасно ехать ?

Ну вроде бы да, безопасно. На горе полицейские, фуникулер под присмотром. Только в воскресенье не стоит туда ездить, лучше в субботу и с утра пораньше. В воскресенье очень много народу, чтобы спуститься на фуникулер и канатную дорогу очереди на несколько часов.

Это основная достопримечательность и там много полиции

Да, вполне, там и полиции много

Безопасно, также безопасно ходить на неё в выходной или в любой праздник, там уйма народу. В будний день на лестнице правда очень пустынно.