Подскажите пожалуйста, планирую получить образование в Италии , если я подаюсь на стипендию ДСУ, но я уже совершеннолетняя, живу отдельно, зарабатываю и тд, то могу ли я предоставить финансовую информацию только о своих доходах и тд?

а прописаны вы где? если есть документы, подтверждающие, что вы живете одна, то да

Если вы прописаны одни и ваш доход за последние 2 года минимум 9 к евро в год

Вы должны будете на стипендию предоставить справку о составе семьи. Далее собирается информация на всех, кто прописан в этой справке. И правильно написали, Как независимый студент вы можете подаваться, если ваш доход не менее 9 тыс евро в год.